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转基因舌尖战为何喋喋不休? 所有谣言止于一台检测设备

食品机械设备网2020-09-27 09:48:58

“纳豆是一种食品,相信吃它能治心脑血管疾病的都是憨豆。”说起崔永元这段有关于转基因食品的言论可能大家并不觉诧异,因为了解崔永元的人都知道,近年来不管是在社会热点还是在道德敏感话题的发言上,其“语不惊人死不休”的言论总能引起一番“舌尖战”。
  


  

继续走特例独行路线,11月4日,在苏州举办的2016中国全零售大会上,崔永元以中国传媒大学教授、著名主持人身份,做了题为“打造消费者与商家的根本连接点”的分享。崔永元称,他已进入零售业,将在3个城市为3万会员提供非转基因商品。

  
近年来,崔永元因为频频出现在转基因论战中,而被舆论关注。对转基因食品持鲜明反对态度的崔永元,在2013年底去美国调查转基因食品的问题,并拍摄了一部长达68分钟的纪录片。彼时,业内人士认为该纪录片的立场有失偏颇,也曾引起不小的争论。比如,纪录片中采访对象的资格受到业内人士的质疑,片中的部分实验和结论也被认为是不严谨的,同时还带有倾向性,误导了读者。    
  
关于转基因食品的“舌尖战”在中国从来都没有停止过。为此,国内专家纷纷发表自己的意见。与崔永元绝对抵制转基因食品的态度不同,现如今,越来越多的人对转基因食品抱着支持态度。早在3年前,方舟子与崔永元关于转基因食品的“微博论战”成为当时轰动一时的话题,也正是这场论战让引起了普罗大众对转基因食品的关注。
  
尽管目前我国没有对转基因食品出台相关政策,但是转基因作为一种新兴的生物技术手段,它的不成熟和不确定性,仍然让人们对转基因食品的安全性格外关注。尽管很多人不想食用转基因产品,但是却很难凭借肉眼去识别。如何才能准确的对转基因食品进行识别呢?
  


  
随着科技的发展,我们可以肯定的是关于转基因食品的一切谣言将止于一台检测设备。早在今年年初全国政协委员陈锡文在答记者关于“转基因食品安全”问题时表示,转基因产品必须经过严格的检测才能上市。转基因是新生事物,能否确保安全需要经过严格的科学评审和监测。所以任何进行商品化生产和进入市场的转基因农产品都要经过严格的科学检测,只有确保安全才可以上市。

  
科学检测离不开检测设备的支持,据了解,近年来在转基因食品检测设备的研发我国始终处于国际领先位置,如在2015年,由中国检验检疫科学研究院牵头完成的“国境转基因产品精准快速检测关键技术及应用”项目获国家技术发明奖。这项发明使我国转基因检测技术达到“简便”、“快速”、“精准”,从实验室2天缩减到现场检测30分钟,为我国检验检疫技术升级、提升国际话语权、保障食品安全和生态安全提供科技支撑。
  
小编结语:对转基因食品的争论,类似人类对疫苗的争论,所有观点争论都是建立在不了解科学的基础之上。“未知总是让人恐慌”可以肯定地说,引发转基因食品喋喋不休“口水”战的根源是人们对转基因食品的不了解。科技的发展就将让转基因食品的流言止于检测环节。




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